蛤蜊（青蛤），我心中NO.1的贝类，没有之一 做法很多，可以煮，可以炒，可以涮火锅，也可以做汤。最经典的是山东的葱烤蛤蜊，味道相当不错~ 我心中NO.2的贝类是生蚝，吃法也是多种多样的，蒸、煮都可以，我个人最喜欢配着蒜泥吃，味道很赞哦～ 关于海蛎子与生蚝的区别，大家可以参考我的这篇问答，非常详细的介绍两种贝类的区别哟~ 海蛎子的做法就相对单一一些了，可以煎，可以炸，还可以做汤。我最喜欢的吃法是直接捞一碗，让汤汁浸满整个口腔和舌头，那感觉棒极了！
香煎海鱼 我比较喜欢吃鱼，所以鱼是我家餐桌上常见的菜品。鱼的做法也很多，红烧、清蒸、香辣都ok。但是我最喜欢的是香煎，香煎的鱼皮脆脆的，鱼肉嫩嫩的，蘸点酱料，美味啊~~ 咸蛋黄焗虾 这道菜的流行程度不用多说吧，很多人应该都吃过。金黄酥脆的虾壳，裹着咸甜的蛋黄酱，一口咬下去，满足感爆棚呀~~~ 醉蟹钳 最后给大家推荐这道醉蟹钳，做法比较独特。螃蟹的钳子和脚都用牙签扎透，然后浸泡在酒里，盖上盖子闷上几个小时，就可以吃到滋味十足的醉蟹钳喽～
仝珊曦优质答主一、羊栖菜
羊栖菜味道鲜美，营养丰富，含有钙、磷、铁和维生素c。还含丰富的碘，每100克干品中含1500毫克，是治疗大脖子病的良药。羊栖菜可鲜食，或作鱼咸莱、紫菜汤等，还可加工成羊栖菜酱油和羊栖菜酱。其具有软坚散结，清热化痰，解毒消肿之功效。主治瘿瘤，瘰疬痰核，咳嗽痰结，丹毒，痈肿等症状。
二、紫菜
紫菜，学名角紫菜，属于藻类植物。生长在海边岩礁上，在海水1米至4米浅滩上附着于石头上，呈蓝紫色膜状。紫菜在我国分布很广，从北起辽宁大连，南至广东汕头的1万余公里的海岸线上都有出产，其中山东、福建、浙江、辽宁四省的紫菜产量占95％以上。紫菜营养极为丰富，内含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、胡萝卜素、核黄素等多种营养成分，比其它各种蔬菜、鱼、肉都高。紫菜还含有磷、钙、铁和碘原素，10克紫菜所含的钙、磷，相当于150克鸡蛋所含的钙磷，10克紫菜的铁含量，相当于五六个鸡蛋的铁含量。经常吃紫菜对促进人体发育、预防软骨病、促进婴幼儿生长发育极为有利。紫菜所含的碘原素比其它食物高1000多倍。据科学测试，每100克紫菜含蛋白质36.0克、脂肪2.2克、糖类52.3克、粗纤维1.5克，钙783.5毫克、磷910.1毫克、铁76.2毫克、钠1466.8毫克、钾1872.9毫克、镁358.3毫克、锌2.77毫克、铜0.78毫克、锰5.25毫克、锶148.2毫克，此外还含有维生素a、维生素b2和烟酸等营养成分。每100克紫菜中含有36.0克蛋白质，比鸡蛋、瘦猪肉、牛肉、牛奶中所含有的蛋白质多几倍。蛋白质被人体吸收后，可以用于建造和修复人体组织和身体各个部位，参与人体中物质的运转。同时它也参加供能，分解产物可作为合成体内糖类的原料，因此，紫菜实为高蛋白食品。铁是体内血红蛋白、肌红蛋白及细胞色素酶等的成分，具有造血和其他生理功能。
三、海带
海带的营养成分相当全面，蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、碘、核黄素、胡萝卜素等含量非常高。“常吃海带能长寿，百病消除不犯愁。”这是一首东北民谣，道出了海带的营养和食疗价值。据测定，在每100克鲜海带中，含蛋白质4.30克、脂肪0.10克、糖类8.50克、粗纤维1.40克、钙180.00毫克、磷110.00毫克、铁1.60、镁210.00毫克、锌0.60毫克、铜0.30毫克、锰7.60毫克、硒10.00微克，以及烟酸0.5毫克和维生素c、胡萝h?素等营养成分。
