羊肝怎么炖好吃？
说到这个炖羊肝啊，我可就有得说了。那是我小时候的事情，那个时候生活条件比较艰苦，记得92年的时候，我家还住在农村，那时候家里穷，吃饭都是问题，经常是吃了上顿没下顿的那种，有时候实在没钱了，就挖野菜、打野果吃，不过最难吃的还要数羊肚和羊肝，因为那时候经常挨饿，所以觉得羊肚子和羊肝反而特别的好吃，我最喜欢吃爷爷炖的羊肝，至今让人难以忘记那美味。 后来生活条件好了以后，再吃羊肚和羊肝就觉得非常腻人，怎么也吃不惯了。
话说有次我和爷爷去山上放羊的时候，我发现附近有一个矿，于是就偷偷潜入（那时候不懂，以为那是煤矿可以卖钱呢），想弄点煤卖掉，刚进去就被一个检查的工人发现，把我狠狠的骂了一顿，不让靠近，当时我就慌了，怕被骂，于是灵机一动，对那个工人说，叔叔，我给你炖碗羊肝汤喝怎么样，那个工人生气地说，不要骗人啦，你知道什么是羊肝吗？我老实的回答，不知道，然后他笑着说，臭小子，你连羊肝都不知道，臭家伙，我要看看你的羊肝是什么做的。 说着他就让我解开裤腰带，我当时害羞极了，红着脸说，叔叔，这不好吧，他说，快点，快点。于是我小心翼翼地解开了裤腰带，把他吓了一大跳，顿时满脸通红。 他把我的小丁丁举起来，对着太阳照了照，惊讶地说，我的天哪，这是真羊肝啊！然后就笑嘻嘻地让我赶紧系好裤子，一边笑一边说，好小子，有前途，将来一定能娶到媳妇。
后来到了城里生活后，有一次和朋友一起吃饭的时候，提起这件事，朋友笑着对我说，原来你喜欢吃羊内脏啊，来，再给你来一盘。说着又给我端上了一盘烤羊肠。看到桌上的烤羊肠，瞬间又想起了童年时和爷爷一起赶着羊群上山，晚上住帐篷的时候，爷爷亲手给我炖的羊肝……