天水的豆腐好吃吗？
大学在天水读书 每个学期都要去一次 第一次去觉得这豆腐咋这么难吃 后来去了几次就爱上了 每次去吃都是一大盘子 真的很好吃 我们几个同学一起去 吃一斤送一斤 哈哈 当时比较便宜
后来工作了 天水的一个客户来了 北京 我就去饭店接待他
吃饭的时候点了两盘豆腐 当时是70块钱一盘 想起来在大学的时候一斤才10块钱呀！！！！！！！！！！
我问老板怎么这么贵 他笑着对我说 “现在原料涨了，我做不出以前的味了” 后来回去问我妈 才知道2006年的时候就涨价了 现在大概40一块吧 这个记忆有点久远 仅供大家参考哦 但是我觉得还是原来的味道最好
天水是有名的中国豆腐之乡，所生产的“杜谷豆”颗粒饱满，体大皮薄、含油量高、营养丰富，用以制豆腐，细嫩光滑、味美爽口。天水人不但有制作豆腐的传统习惯，而且制作的品种繁多，工艺奇特，质量高超，在中国饮食文化中独树一帜。天水人对豆腐更是情有独钟，逢年过节或办婚丧大事时，餐桌上要有豆腐菜肴，以示吉祥如意。
天水十大风味豆品：青涩卤水豆腐、麻糊辣汁豆腐、红锅水烫豆腐、金黄油煎豆腐、铁锅烙煎豆脑、大肉炒着豆棍、干粉捞捞豆面、香油浸浸豆干、小葱拌拌豆皮、酸菜汤汤豆花。
