鲈鱼大好吃么？
这个我特别有发言权，因为我在苏州工作那会，夏天晚上下班早的话会去太湖边钓鲈鱼，不过主要是夜钓，白天去的时候比较少，不过我记得有一次和几个同事一起去了，在船上钓了一下午，只钓了4条，不过有2个巴掌那么大，当时觉得特别开心 这是那次钓得最大的两条，后来拿回家让老妈做了吃掉了 再来看看正题吧！ 其实我之前是没有吃过鲈鱼的，直到大学毕业去了苏州工作，才第一次吃到，说实话，当时觉得味道一般，没有觉得很鲜美，所以也没多吃，印象不是很深了。不过当时工资低，要养自己还房贷，所以吃的也很朴素。
再来说说现在吃得最多的鲈鱼做法——椒盐鲈鱼 买回来的新鲜鲈鱼处理干净之后，鱼身划几刀，用适量食盐，胡椒粉腌制一下，拌上生粉下锅炸熟，然后再炒个香辣的椒盐酱，浇在上面就可以了 这样做出来的鲈鱼外酥里嫩，咸香酥脆，确实挺好吃的，尤其是配着米饭，可以多吃两碗哦～～（哈哈哈，反正我是这样的）
我还做过糖醋排骨、红烧狮子头、粉蒸肉等等，其实鲈鱼肉用来做丸子也很不错，不过我做得不好，丸子不太圆，而且容易散，下次我再改进一下吧…… 这是上次做的粉蒸肉，混着米粉的五花肉吃起来肥而不腻，真的很入味呢～～