哪款蔬菜粥好吃?
蔬菜粥最好吃的做法,应该是把蔬菜和肉一起熬在粥里,我最喜欢的是青菜肉末粥! 青菜肉末粥的做法: 准备半颗青菜(小青菜、生菜都可以),切成末;准备100g五花肉,剁成肉末。 准备生姜两片,葱白一段,打成姜葱水待用。 锅内放入少许食用油,烧温热后倒入葱花和姜末爆香,然后加入肉馅煸炒至变色,调入适量生抽和老抽,把肉馅炒熟盛出备用。
此时大米已经煮得软烂了,倒入青芥辣汁(没有可以不放)、食盐、鸡粉调好味道,再把肉馅倒进去搅拌均匀即可。 有青芥辣就可以吃酸辣口味的啦~我不太能吃辣所以没放辣椒。 如果不喜欢吃肉可以吃鸡蛋菜粥啊,把鸡蛋打散调成糊状,下锅摊成薄薄的蛋皮,切丝待用。等大米粥煮到软烂的时候,加入蛋丝、青菜叶、食盐调味,一碗清香美味的蔬菜粥就出来咯~~
我家小朋友是不吃肉的,所以我做的蔬菜粥里只有青菜和蛋丝,清淡又香滑,连喝两碗都不嫌多呢~ 喜欢的话可以试试咯~~~