汤圆里面放什么好吃？
作为四川人，我最喜欢的是红糖黑芝麻馅的汤圆！
首先把之前做好的黑芝麻馅分成30克一个的剂子。（做法详见我的其他答案） 把黑芝麻馅剂子搓圆并按扁。 用擀面杖把生糯米粉擀成粉末状。
在芝麻馅上薄薄铺上一层糯米粉，然后收口揉圆。 把揉好的丸子放在烧开的清水里煮熟。
这里要注意，水煮的过程中千万不要盖盖子哦~不然会“抱紧”，变成一坨黑不溜秋的玩意儿就不好看了…… 煮好之后捞出来放在碗里备用，记得加点红糖调味～
当然最正宗的吃法是配上一碟醋拌着生吃，这样可以吃到最传统的味道。但是生吃的话一次不要吃太多，否则会有腹胀感。
除了这个，我还喜欢做成珍珠汤圆，方法如下： 按照上面的步骤做好所有的汤圆后，在锅内倒水，烧开，然后下汤圆，用筷子轻轻拨动，防止粘连。
等所有汤圆都漂在水面上，就可以加入白砂糖和花生碎，再煮个两三分钟就可以了。 趁热吃，软糯Q弹的口感让你吃了一个还想再吃一个！