鸡蛋柿子汤好吃吗?
我第一次吃这个也是被满大街的柿子汤给吸引过来的,当时是觉得这个汤还挺好吃的,就是味道比较怪怪的。 先来说一下柿子汤做法吧(我做的过程图忘记拍了): 首先把鸡蛋打散成液,柿子去皮切成小块儿,然后往锅里放少许猪油或者香油,油热了之后倒入蛋液,炒熟后倒入开水泡开的粉丝,再撒一些葱花提香就完成啦!是不是超级简单呢~
喝一口,浓浓的鸡蛋香味混合着柿子的甜味弥漫在唇齿之间,再喝一口汤,顺滑的口感,淡淡的粉丝味和着蛋黄的香甜在喉间徘徊。真的会让人忍不住一口接一口呀…… 不过个人感觉这种搭配一般,不是很合我的口味╮( ̄▽ ̄)╭ 但是,如果你是一个爱吃柿子的宝宝,那可一定要尝试一下哦~
接下来重点来了!为什么我觉得这么难喝,你们偏偏说它好吃到爆呢? 个人口感不同罢了(我可是个连吃两碗米饭都不带脸红的人)。况且这碗汤里可有着“两大神仙”呢——鸡蛋和柿子。
据《本草纲目》记载:柿种子可治高血压、痔疮出血;柿叶可治甲状腺炎、淋巴腺炎。而鸡蛋则含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和钙铁等物质。这两个可都是人体必需的元素呀!而且鸡蛋中的蛋白质对人体的滋养作用可是一直都被公认的。所以,一碗普普通通的柿子汤其实大有道理呦~ 所以,那些爱喝柿子汤的小伙伴可千万不要错过了这道菜哟~