蛋卷怎么做菜好吃？
2 个鸡蛋、牛奶 100ml 和糖 4～5 大勺，充分打散后加入低筋面粉 80g 和泡打粉 3g 混合均匀； 蒸锅烧水，水开后上锅蒸 10min 再关火焖 5min，取出后趁热拌入黄油 60g（软化）和淡奶油 60g，拌匀至融化后成为蛋糕糊。
把蛋糕糊倒入铺了锡纸的烤盘里，震出大气泡，并在上面铺一层巧克力豆。烤箱预热 170℃，中层，上下火，15min。出炉后脱模，切成薄片。 蛋卷做好咯~ 这是刚出锅的样子，有点丑……但是很诱人！香喷喷的！烫嘴也要吃啊喂！ 摆盘~开撸！
其实刚刚做好的蛋卷还是软软嫩嫩的，但是到了肚子里就变成屎一样硬的饼干……所以刚刚那碗冰淇淋就着它吃完就好了。