青菠萝怎么炒好吃？
用油炸，特别香 1、准备适量新鲜的青菠萝（没熟）和鸡蛋。 2、把菠萝切成丁状或者块状。
3、在切好的菠萝里打两个鸡蛋进去搅拌均匀。 4、锅里放入油加热至五六成热时，调成小火，把蛋液倒入锅内慢慢煎制。 5、等到蛋液变成一块块的时候，用锅铲搅动一下，让它们更好地吸收油温，炸到定型并且稍微有些变色就可以捞出来了。 6、可以配着酸奶一起吃，味道不错哦！
小窍门： 用鸡蛋液来炸东西，口感很嫩。如果想让成品的口感更好一些，可以把切好的菠萝放在盐水里浸泡一会儿再用来做菜。
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