杏鲍菇搭配什么菜好吃？
分享几道简单快手又特别棒的下饭菜！ 首先推荐的是，我最喜欢吃的【酱爆杏鲍菇】 鲜、甜、香、辣，一口咬下去能爆出汁来！ 步骤也很简单——
①切配：杏鲍菇切成薄片，青红椒切成辣椒圈
②爆炒：起锅烧油，放入葱蒜爆香，再倒入杏鲍菇和酱油爆炒片刻
③收汁：加入白糖、豆瓣酱和剁椒炒出红油，然后加少许盐和味精调味即可 其次推荐的是【糖醋里脊】 酥脆的外皮包裹着酸甜可口的里脊肉，这道菜绝对让你多吃两碗米饭！ 先准备一小碗面粉和水，调成面糊状，再把里脊肉放进去裹上一层糊待用；
①炸制：锅内多放些油，把裹上面糊的里脊肉放到锅里炸至金黄酥脆捞起沥干油分备用；
②调芡汁：小碗中加入一勺糖、三勺生抽和四勺醋，调匀后倒在炒锅里煮沸；
③翻炒：把酱汁倒进锅中快速翻炒均匀，使每块里脊肉都蘸上汤汁儿，再来一把葱花点缀提香就大功告成啦～ 第三道推荐的是【鱼香茄饼】 外酥里嫩，酸甜可口，连吃几个都不腻！ 把两个鸡蛋打散，加入到适量面粉和盐中搅拌均匀，调成糊状；
①炸制：锅内多放点油，把切好的茄子放在蛋液里裹一层蛋黄糊下锅油炸；
②炒制：另起锅烧油，下葱姜蒜煸炒出香味后，放入泡发的木耳和青椒段一起翻炒，接着加入适量酱料和白醋，小火煮3-5分钟入味；
③装盘：将炸好的茄饼摆入盘中，淋上适量的鱼香味儿汁水，撒上一撮葱花做点缀，一道香气扑鼻的鱼香茄饼就做好了~