怎么肉炒豆角土豆？
食材：五花肉 ，豆角 ，土豆，盐 ，糖，味精 ，料酒 ，酱油 ，葱姜蒜 。
做法：
1、将豆角择好，折成段洗净；土豆去皮洗净；五花肉切成薄片。
2、将豆角焯水1到2分钟断生后过凉，然后控干水分。
3、土豆切成条状后也焯1分钟水，不要煮太软哦，然后控干水分。
4、锅中油热后，放入蒜瓣、葱段、姜片，爆香，然后将煸将五花肉中的油脂煸炒出去一些。
5、放入土豆和豆角，放入调料加盐、糖、味精、料酒、酱油。再下少许清水翻炒几下，盖上锅盖用大火将汤汁收干（汤汁一定要收干，这样较下饭）。
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