宝宝吃土豆怎么吃好?

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土豆含有的淀粉在进食以后比较难消化,还会在肠内有气体产生,增加胃的胀气感,在胃肠功能还没有成熟的小宝宝,吃土豆之后很容易引起腹胀,加重肠胃的消化功能,还会降低宝宝胃肠的抗病能力,影响宝宝的身体发育。而且淀粉难以消化,长期吃土豆容易让宝宝的身体发胖,不利于宝宝瘦体的发育。

吃土豆一定要去皮吃,因为土豆的皮含有很多的草酸,进入人体内以后会与身体的钙质结合发生化学反应,产生难以消化吸收的草酸钙,减少钙质吸收。不仅如此,草酸在胃酸的作下还会转化成不溶解的结晶体,容易形成难以溶解的尿路结石。

土豆含有自然嘌呤类物质,这种物质含量在5%以上,如果与高含量的苯并芘和丹宁酸一起食用以后会在人体产生草酸,减少人体对钙物质的吸收,甚至影响宝宝骨骼的生长发育、影响身体的正常发育。

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