如何炸麻圆家常做法窍门？
首先要制作麻圆的馅料，将黑芝麻和生花生放入烤箱中以130度烤上半小时。将烤好的黑芝麻和花生取出去皮，装入料理机中打碎一些。将白糖放入粉碎的黑芝麻和花生碎中混合好即可。将高筋面粉，发酵粉和糖放入和面盆中，将水倒入面粉中揉成光滑的面团，醒发1小时至2倍大。
将醒发好的面团排气后分成小剂子，将馅料包入面团中滚圆，再沾上一层生粉。将生粉滚圆的麻圆再拍掉多余的生粉。将油烧热，将麻圆放入油锅中炸，期间不断翻面，炸至两面金黄即可捞出。
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首先要制作麻圆的馅料，将黑芝麻和生花生放入烤箱中以130度烤上半小时。将烤好的黑芝麻和花生取出去皮，装入料理机中打碎一些。将白糖放入粉碎的黑芝麻和花生碎中混合好即可。将高筋面粉，发酵粉和糖放入和面盆中，将水倒入面粉中揉成光滑的面团，醒发1小时至2倍大。
将醒发好的面团排气后分成小剂子，将馅料包入面团中滚圆，再沾上一层生粉。将生粉滚圆的麻圆再拍掉多余的生粉。将油烧热，将麻圆放入油锅中炸，期间不断翻面，炸至两面金黄即可捞出。