家常牛腩汤怎么做好吃？
家常牛腩汤所需原料：牛腩500克，胡萝卜1个，姜5片，小葱3根，料酒1勺，生抽1勺，牛肉粉1勺，食盐适量，清水适量。
家常牛腩汤做法：
第一步、把牛腩切成块，胡萝卜削皮切成块，姜切片，小葱切段。
第二步、把切好的牛腩凉水下锅，加入料酒1勺，大火煮开，撇去浮沫，捞出沥水备用。
第三步、锅中倒入少许植物油烧热，放入葱段和姜片炒出香味，然后加入牛腩翻炒。继续加入胡萝卜、生抽炒匀。
第四步、炒匀后倒入砂锅中加入适量的清水，大火煮开后转小火炖1小时。
第五步、一个小时候加入少许的食盐、牛肉粉调味，再炖15分钟左右即可。