家常油焖虾怎么做？
准备一小把姜葱，把姜拍散一些，葱切成葱段；再准备适量的花椒和红干椒，放一起备用；把大蒜拍散，再切成碎末；大葱破开切成葱粒；再来一个小碗，放入五个番茄酱、两勺生抽、一平勺的白糖、一平勺的食盐；加入适量的清水；把锅烧热，放少许的食用油，把切好的姜葱、花椒和红干椒放进去，翻炒出香味。
第二步、接着倒入处理干净的虾，大火煎制一分钟，虾皮变红后倒出；重新起锅加油，把切好的蒜末和葱末倒进锅里炒出香味，把虾倒进去翻炒几下，加入提前调好的料汁，大火收汁。
第三步、料汁快干的时候，洒点明油翻炒均匀就可以出锅装盘了，简单又美味的油焖大虾完成了。