家常锅巴酱怎么做好吃?
锅巴酱的原料:
大米1000克 锅巴500克 醋50克 红薯淀粉50克 花生油。
锅巴酱的做法:
将锅巴放入盆内,用纱布盖好,放入蒸锅上蒸15分钟,晾凉后,放入料理机内加水打碎,放入不锈钢桶内,加入2000克水,上火烧开,用细密漏滤渣,倒入不锈钢桶内加入大米,继续小火加热,至大米熟透,再放入调料醋、红薯淀粉搅匀,煮沸2-3分钟后,停火倒入容器内晾凉,即可装瓶保存。
锅巴酱的原料:
大米1000克 锅巴500克 醋50克 红薯淀粉50克 花生油。
锅巴酱的做法:
将锅巴放入盆内,用纱布盖好,放入蒸锅上蒸15分钟,晾凉后,放入料理机内加水打碎,放入不锈钢桶内,加入2000克水,上火烧开,用细密漏滤渣,倒入不锈钢桶内加入大米,继续小火加热,至大米熟透,再放入调料醋、红薯淀粉搅匀,煮沸2-3分钟后,停火倒入容器内晾凉,即可装瓶保存。