如何烤箱煎牛排的家常做法？
烤箱煎牛排的家常做法
先把牛排拿出来室温下回温，然后用厨房纸巾把牛排表面的水分吸干。牛排两面撒上适量的盐和黑胡椒腌15分钟。（想要增加牛排的香味，也可以在牛排表面撒点迷迭香或者蒜末什么的。）
平底不粘锅烧热，不需要加油，直接把牛排放进去干煎。
煎个10秒钟左右，然后倒入大约1.5汤匙的黄油。黄油融化后用勺子舀起黄油淋在牛排上，转小火煎煮个1分钟。
给牛排翻面，同样舀起黄油淋在牛排上，再煎个1分钟。把牛排放盘，把锅里的黄油和汁水淋在牛排上后盖上锡纸焖5分钟。然后切成片再装回盘子里上桌。
做好的烤箱煎牛排。