羊肚丝有什么作用？
羊肚丝具有补虚损，健脾胃，止咳，化痰的作用。用于虚劳瘦弱，消化不良，腰背酸痛驼圆，胃痉挛，疝痛，慢性气管炎，百日咳。羊肚含有多种微量元素、丰富的蛋白质和少量脂肪，易被消化吸收，有较强壮提神作用。
羊肚炖山药是一道菜品，制作材料有羊肚、莲子、生山药、枸杞子、红枣、大葱、小茴香等等。山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用，主要用于治疗脾虚食少泄泻、虚劳咳嗽、消渴、遗精带下、小便频数等症。因此，用羊肚配伍山药，加强健脾养胃作用，适用于中老年人消化不良、胃及十二指肠溃疡等症。
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