土豆炒芹菜能吃吗？
这是个非常经典的配菜案例。有些人认为，土豆和芹菜，一甜一苦，一起炒味会很怪异，其实恰好相反，土豆和芹菜一起炒味道会很鲜美，土豆在烹饪时，糖分会有少量流失，而芹菜本身含有的生物碱会减小味觉的敏感度，如此一来，原本的土豆味就会大大减弱。
同样，土豆中大量的钾元素和B族维生素，也可以弥补芹菜营养成分的不足。所以，土豆和芹菜不仅能够一起炒着吃，而且还是很不错的搭配。
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这是个非常经典的配菜案例。有些人认为，土豆和芹菜，一甜一苦，一起炒味会很怪异，其实恰好相反，土豆和芹菜一起炒味道会很鲜美，土豆在烹饪时，糖分会有少量流失，而芹菜本身含有的生物碱会减小味觉的敏感度，如此一来，原本的土豆味就会大大减弱。
同样，土豆中大量的钾元素和B族维生素，也可以弥补芹菜营养成分的不足。所以，土豆和芹菜不仅能够一起炒着吃，而且还是很不错的搭配。