土豆香菇宝宝吃吗？
香菇营养价值很高，蛋白质含量达3%至5%，且所含的18种氨基酸中，人体内必须的8种氨基酸俱全。土豆中也含有蛋白质和16种氨基酸，两者搭配不仅有良好的口感，营养价值也不错。
香菇土豆泥可当辅食用。香菇洗净，锅内加水煮开，水沸后将香菇放入锅内大火煮5分钟捞出。土豆洗净上锅蒸熟去皮后捣成泥状备用。将香菇切成末状，用少许盐腌渍后加入土豆泥中拌匀，装入土豆皮内，上锅蒸5分钟，取出扣入盘中，胡萝卜切成小球装盘点缀。
除了做土豆香菇泥外，还可以做香菇土豆排骨汤：排骨洗净，焯水备用。土豆、香菇分别洗净、切片。一起放入炖锅内，先用大火烧开后转小火继续煲50分钟，加入少许盐即可起锅。煲汤时也可加入枸杞和红枣，口感更香甜滋润。