蛇龟汤有什么功效与作用？
蛇龟汤具有舒筋活络，祛风通络，滋阴补阳，抑制癌细胞生长的功效。是中老年人增强体质，治疗高血压、糖尿病、冠心病等多种疾病及癌症辅助治疗的理想食疗佳品。
乌龟和蛇同炖能以毒攻毒这个说法其实并不科学，乌龟、蛇均可作为食用，无毒，两者同炖也不产生有毒物质，且营养丰富，功效更多，更利于吸收。
蛇龟汤的做法
一、准备食材
200g水蛇、300g活龟、适量生姜、5g枸杞、5g黄芪、4片红枣、1根党参、适量调料
二、制作步骤
1、蛇杀好、洗净、切块。龟杀好、洗净、切块。
2、烧一锅开水，将蛇块焯一下，然后捞出待用。
3、锅中做油，5成热时下入姜片炒出香味。下入蛇块煸炒2分钟。
4、下入龟块继续煸炒2分钟。烹料酒、下入所有药材。
5、添汤大火烧开后打尽浮沫。转 砂锅中小火煲制2.5小时。
6、出锅前加盐调味。撒入香菜即成。