玉米面吃有什么功效与作用？
玉米面的功效与作用
1、调血压
在主食当中玉米面含有大量的钙，镁及维生素等成分，经常食用能够起到降血压的作用，使心血管得到更好的维护，尤其是对于一些有心血管方面疾病的人群来讲更是理想的选择。可适当将玉米面、小麦粉混合在一起制作成窝窝头、发糕等食品食用，营养价值更高也更可口。另外高粱米面同样具有调血压的作用而且口感好。
2、护肠胃
很多的蔬菜及水果都含有丰富的粗纤维，可有效促进肠胃的蠕动从而起到护肠胃的作用，玉米面也含有丰富的粗纤维，经常以玉米面作为主食食用能够起到预防肠道疾病的作用，特别适合于一些中老年人群。
3、护肤美发
现在的年轻人工作压力越来越大，加之生活不规律，导致很多人的身体素质在下降，尤其表现在肌肤及头发方面。出现这种情况的原因是身体缺锌所致，经常吃一些玉米面则可避免这种情况的发生。因为每100g的玉米面当中含有2.04mg的锌，通过食用完全可达到机体所需。
4、防癌
癌症是现在最让人害怕的疾病，但其实只要日常从饮食等方面细心呵护的话，避免此类情况的发生也并非太难。经常吃玉米面可起到防癌的作用，对于肠癌等更加有效。因为玉米面中有丰富的钙谷宁等防癌作用的成分。
5、减肥瘦身
如果想要减肥但运动又比较难坚持的话，不妨从调整日常饮食结构入手。玉米面就是一种低脂低糖的食物，经常以此为主食食用可使体内的脂肪逐渐被消耗从而起到消耗脂肪和减肥的作用。
总结：玉米面作为一种营养价值特别高的粗粮，现在也逐渐被很多人接受。但毕竟是粗粮，其口感上不如其它的一些面粉，所以制作时可以将小麦面粉混合在一起做更可口感也更好。经常将玉米面作为主食食用可使身体得到更全面的营养，特别是当中的一些微量元素都可满足人体的需要。