孕妇吃红豆怎么做好吃?

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1、红豆汤 准备食材:赤小豆,薏米,冰糖 做法步骤:首先把赤小豆和薏米冲洗干净,放进锅里,加入清水,开始煮;煮熟了之后加入冰糖,就可以喝了。 功效:祛湿,消水肿 特别提醒:赤小豆就是平时我们吃的红豆,并不是赤色的小豆哦!而且注意别吃错了,是赤小豆不是黑豆哟!

2、红豆糕 准备食材:糯米粉,澄面(小麦淀粉),白砂糖,红豆沙 做法步骤:先把糯米粉和澄面混合均匀,然后加入开水烫熟;等放凉了之后,揉成面团,再分成小剂子,包入红豆沙馅儿,上锅蒸熟了就可以了。 功效:补血益气,美白皮肤 特别提醒:因为是有豆沙的,所以吃起来会很甜,如果觉得太甜的可以适当少放一些糖。而且如果有血糖高或者想控制体重的朋友也尽量少吃了。

3、酒酿红豆沙 准备食材:酒酿,红豆沙,冰糖 做法步骤:将红豆沙和酒酿放在一起,然后加入清水,搅拌匀了;大火煮开之后再加入适量的冰糖,就可以关火了。 功效:祛湿,消水肿,美容养颜 特别提醒:因为酒酿里面已经有甜味了,所以不需要再加太多的糖了!对甜食不那么喜欢的话,可以加少许的牛奶或者酸奶进去调味道。

4、红豆泥 准备食材:去核的红枣,红豆 做法步骤:将红豆和红枣清洗干净,一起放进锅里,加入适量的清水,先浸泡一段时间;然后大火煮开之后再换小火煮上一个小时,等到红豆酥软的时候用勺子压烂成泥状就好了。 功效:补充气血,调理内分泌 特别提醒:如果是要给三个月以上的宝宝做辅食的话,可以将红豆泥里适当的加入一点白糖调节味道。

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孕期食谱制作中运用到红豆的食物很多,如红豆薏米粥、红豆汤、红豆薏米粉、红豆包、红豆羹等。红豆的“硬”脾性,决定了烹饪前必须要做一点特别的准备工作——泡发,即用凉水浸泡4~6个小时(天热时最好放冰箱冷藏室浸泡,以免变质)。充分泡发后,红豆才会入味、酥烂,烹饪时间也大大缩短。下面分享几种孕期红豆菜谱的制作方法。

一、红豆薏米粥:红豆、薏米洗净混入少量粳米,浸泡过夜,第二天直接用浸泡的水熬制。煮的时候可以放入少量的冰糖调味,煮好后,如果时间和条件许可,最好再次入锅煮沸食用。这款粥既可以当早餐,又是极好的宵夜。

二、红白扁豆粥:扁豆(红白各半)与大米共煮,扁豆一定要煮得熟透,再用适量白糖调味,既可当粥,又是理想的零食。

三、扁豆芡实排骨汤:将扁豆、芡实与猪肉一起炖汤,扁豆一定要煮到熟烂,加盐调味。这款汤特别适合气虚湿重的孕妈妈饮用。

四、当归生姜羊肉:羊肉洗净切块氽烫,捞出备用。当归、生姜洗净。煲内加水8碗,放入当归、生姜,用大火烧开后放入羊肉,用小火炖至羊肉熟烂,加盐调味即可。

五、羊肉萝卜粥:羊肉洗净切碎,与大米、白萝卜丝加水同煮,熟时加入葱花、羊肉汤及适量食盐调味即成。

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