土豆可以和鸡肉一起炒吗？
土豆和鸡肉在一起炒是可以的，营养丰富味道也很美味。在烹饪的时候需要搭配适当的调味料才可以炒出更加鲜香美味的鸡肉炒土豆。
材料：鸡肉、土豆、胡萝卜、大蒜、大葱、食用油、食盐、生抽、蚝油、白糖、料酒、胡椒粉、生姜。
具体做法：
1、鸡肉清洗干净之后切成小丁块、土豆和胡萝卜削皮清洗干净之后切成小块，大蒜生姜切成碎末、大葱切成葱花备用。
2、将切好的鸡肉丁块放入盆中，依次加入料酒、食盐、生姜末和胡椒粉搅拌均匀腌渍20分钟。
3、炒锅放入比平时炒菜多一些的食用油，烧热之后将腌渍好的鸡肉丁块放到油锅中煸炒，开大火煸炒至鸡肉表面变色，烹入料酒继续煸炒出鸡肉的水分。
4、加入切好的土豆块和胡萝卜块，放入生抽和蚝油调色调味，继续炒至土豆和胡萝卜变色熟透。
5、根据口味加入适量的食盐和白糖，加入大蒜碎末和葱花搅拌均匀就可以出锅了。