白醋煮豆腐治什么功效？
白醋本身含有乙酸，具有一定的抑菌、杀菌的作用，而豆腐中钙含量也比较高。将两者一起煮熟，能够起到抑制细菌生长，补钙的作用。但此方法不具有确切的抗癌功效。
其实白醋煮豆腐的方法以前也经常能看到，有的说是能够促进睡眠，有的是能够美容，还有的则是像崔永元说的具有抗癌功效，其实这些都没有经过严格的试验确认，所以大家认为其有某种功效，更多是从自己亲身的经历得来的。
从营养的角度来看，白醋确实含有一定的醋酸，而豆腐中的钙含量在相同重量的食物中也是排在前列的，所以从这一点来说如果真按着这个方子吃了确实能起到一定的杀菌和补钙的作用，除此之外，也并不能认为其有更特殊的功效，所以将其看做是一个食疗方还可以，但当成必吃的药物显然不合适。