生蚝煲猪骨汤有什么作用？
生蚝煲猪骨有补钙，化痰软坚，滋阴生津的功效。生蚝有补血养颜、预防贫血、固本培元、平肝潜阳等功效，富含锌能增强记忆力、判断力，促进身体发育的功效。用生蚝入膳还有多种方法，生炒、清蒸、油煎或做汤，都可以充分释放生蚝的营养及清润甘甜的肉质。
生蚝有很强的补锌功效，人体缺锌会引起味觉的改变以及婴儿发育不全，味觉的改变比较常见的就是挑食、厌食，而小孩子的挑食、厌食会引起生长发育的迟缓。烹调的时候，建议大家可以清蒸、煮汤，尽可能减少烹调的加工，这样可以减少营养元素锌的流失，起到更好的应效果。