红枣炖玉米有什么功效？
红枣是一种用途广泛的食材、药材，味甘性温，具有补脾益气、养血安神、缓和药性等功效，适用于脾虚食少、气血不足、失眠多梦等人群。现代研究显示，红枣含有糖类、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素、环磷酸腺苷以及三帖类、酚类、生物碱类成分，具有增强机体免疫力、抗癌、保肝、抗炎和镇静等作用。
莲子味甘、涩，性平，归脾、肾、心经，能补脾止泻、养心安神、补肾固涩。适用于脾虚泄泻、带下、心悸失眠、遗精盗汗等人群。现代研究显示，莲子含有淀粉、蛋白质、维生素及氧化黄心树宁碱、绿原酸、秋水仙碱等成分，具有抗菌、抗癌、强心等作用。
薏苡仁味甘淡，性凉，归脾、胃、肺经，能健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓。适用于脾虚泄泻、肺热咳嗽、湿热下注、水肿等人群。现代研究显示，薏苡仁含蛋白质、糖、脂肪酸、维生素、矿物盐、烟酸等成分，具有利尿、抗肿瘤、降血糖、兴奋中枢神经等作用。
玉米须味甘性平，归肝、肺、肾经，能健脾利水、止血、平喘。适用于小便不利、胎漏、水肿、气喘等人群。现代研究显示，玉米须含有腺嘌呤、胆碱、钾盐及维生素b1、维生素b2，具有利尿、降血糖、抗菌等作用。