炖土豆块放酱油吗？
炖土豆要不要放酱油，这要依个人的口味和想法了。喜欢颜色深点有酱色的，放酱油最好。假如是喜欢保持土豆的本色，那就不要加酱油了。炖土豆加酱油也会影响营养的，因为放了酱油的土豆就不那么的清脆了，酱油的色素影响了本色不说，营养也会受到一定的影响，会有很多营养渗透到汤中，放酱油就会加大汤的浓度，从而营养也会被酱油中的碘给覆盖掉。
一般炖土豆时都会搭配着炖牛肉，这样营养和口味上都会更丰富，所以炖牛肉土豆时，酱油是可以放的，用来提味增香，炖好出锅时撒些香菜点缀不仅好看，而且更清香爽口，让人更更有食欲。不过高血压患者是不能经常炖着吃的，因为炖肉酱油中含有的钠都太高，吃了很容易上火而且还不解腻，长期吃容易导致血压过高。