莲子煲饭还有什么功效？
莲子有养心安神，祛瘀益气的功效，而薏米具有健脾、清热、渗湿的功能。两者搭配在一起，具有明显的美容美发、瘦身减肥、益寿延年等功效，特别是对于神经衰弱、身体疲乏、高血脂、高血压等初期患者更有较好的改善作用。同时还能增强人体免疫力，健脾利湿，化痰止咳。两者相配，相得益彰，美其名曰“神仙饭”。特别是女性朋友常食此饭、美容美发、瘦身减肥、益寿延年，实在是男女老少皆宜，经济实惠的靓汤佳品。
莲子薏米大米放在一起煲的时候，它们的营养物质会析出，会存在这煲的汤中，这样我们汤和米饭中都含有大量的营养物质，这样一次不但吃了饭，而且相当于又喝了一道营养丰富的靓汤，是既吃饱又吃营养美味的食物了，所以是代替一日三餐的养生佳品。