醋炒土豆怎么做?

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土豆,清洗干净,先切片再切条再切成小块;土豆放入清水里浸泡片刻,捞出来沥干水分。

起锅烧油,油热之后加入土豆翻炒片刻;炒至微微变黄的时候加入适量生抽和食醋继续炒匀。

加入少许盐和白糖翻炒,炒到土豆变熟,汤汁收浓稠了就可以了;酸辣可口,非常入味哦。

烹饪技巧:炒土豆要把土豆炒干一些,这样土豆才更入味,所以要炒得久一点。食醋多加一点,土豆更好炒熟。

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