猪肺炖胡椒什么功效?

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材料:猪肺150--200g、胡椒15--20粒、生姜3~5片。

烹制:猪肺反复用清水浸泡、冲洗至干净后,切成中块;胡椒、生姜洗净。一起放进瓦煲内,加入清水2500ml(约10碗水量),大火煲沸后,改中火煲30分钟,调入适量食盐和少量生油便可。也可用于炖盅蒸约1小时。

功效:补中益气、温肾纳气、敛肺下气。适合虚喘咳嗽人群。

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