地参生吃有什么功效?

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生吃地参具有清热解毒、润肺、生津止渴等功效。

地参又叫土人参、地知母、野参、奶浆藤、金线吊乌龟等,是多年生草质藤本,根状茎肉质肥厚,长圆柱形,茎细弱,中空,多分枝,叶互生,卵状心形,有长柄,伞形花序腋生或顶生,花梗不等长,花瓣紫红色或白色,倒卵状长圆形。浆果球形,蓝黑色,种子肾形,有油腺点。产于海拔100-1500米山地草丛中或沟边、河边,各地常有栽培,全中国大部地区都有分布。

注意,如果属于体寒的人群不建议生吃地参,体寒的人食用容易导致腹泻等不适现象。另外,也不建议将地参生吃和熟吃一同食用,应该分开食用,否则会影响地参功效的发挥。

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