豆豉有美容的功效吗？
豆豉为一种发酵食品，具有其特殊的保健作用。据营养研究分析，豆豉含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素以及钙、磷、铁等营养成分。豆豉能解表散热，主治伤风感冒初起、胸腹满闷、恶心呕吐等症。
豆豉有黑、白两种。黑豆制成的为黑豉；黄豆制成的为白豉。黑豆本身含有治疗雀斑的“尿激素”，经过发酵制成豆豉后，这种“尿激素”不仅没有被破坏，而且易于吸收，对治疗雀斑颇为有效。
具体方法：取100—200克黑豆豉，煎汤服用；或用黑豆豉30克，煎汤常服。
如若患者脸上生有许多雀斑，不治疗会影响美容，雀斑过多，会直接影响容颜的美感。可用黑豆豉水泡后代茶饮。把20—50克黑豆豉，浸泡于茶缸内，用沸水冲泡后当茶饮用。一天2—3次，常饮有效。