乌鸡炖土豆小孩能吃吗？
乌鸡炖土豆有补气、养血、调经的作用，一般人群均可食用，尤其适合体虚、神经衰弱、盗汗、食欲不振、白细胞减少症、妇女月经不调、妊娠贫血、产后少乳、南方人营养不良性水肿的人群。所以小孩也是可以吃的。
炖土豆的制作步骤：
1、乌鸡洗净，斩件备用；土豆去皮，切成4厘米见方的块；姜、葱洗净，姜切片，葱切段。红枣稍浸，去核。
2、开锅放清水，下乌鸡和葱姜，大火煮开，撇净浮沫，再下剩余的食材，转小火煲2小时，调味即成。
功效：乌鸡营养丰富，乌鸡的蛋白质质量很接近鸡蛋的蛋白质，易于消化吸收；脂肪含量很低，适合老年人和心血管疾病患者食用；铁、磷含量高，适合贫血患者食用。