炖草鸡汤放什么功效？
1、竹荪鸡汤
材料：童子鸡1只、竹荪50克、干贝20克、红枣8颗、枸杞10颗、葱1段、姜5片、料酒10毫升、盐5克。
做法：鸡肉择洗干净切块，锅中烧开水，将鸡肉放入焯水后捞出，干贝用清水泡发，红枣、枸杞洗净备用，竹荪放入盆中倒入没过竹荪的热水加少许盐泡10分钟。然后去掉根部的泥部分，再切成5厘米长的段，锅置火上放入适量的水，将鸡肉、干贝、红枣、枸杞、葱、姜和料酒放入，大火煮开后，撇去浮沫，转小火煲1个小时，再将竹荪加入继续煲15分钟，调入适量的盐即可。
2、枸杞鸡汤
材料：纯土鸡1只、干枸杞10克、红枣5枚、生姜3片。
做法：鸡清洗干净，斩成小块，锅里注入清水烧开，放入鸡块，煮沸后捞起，弃掉水，另添清水到汤锅里，一次性将以上材料全部投入，大火烧沸转小火煮至鸡肉熟烂，用盐调味即可。
3、枸杞莲藕鸡汤
材料：莲藕100克、鸡400克、枸杞子40，克、调料：料酒5克，盐5克，姜5克。
做法：将鸡肉洗净，剁成块，加生姜、料酒煮沸1分钟后，倒去煮鸡的汤水，再加入清水2碗；放入莲藕、枸杞、盐炖煮10分钟，再调小火炖1小时。