新鲜银耳有什么功效?

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新鲜银耳具有养阴清热、补脾开胃的作用,适用于阴虚咳嗽、痰中带血、胃炎等病症。

鲜银耳可清心安神、滋阴润肺,对失眠、心悸都有好处。

每100克鲜银耳中约含有蛋白质10.09克、脂肪0.27克、碳水化合物59.61克、粗纤维9.72克、无机盐4.68克,还含有磷、铁、钾等十多种矿物质和维生素以及钙。

银耳中含有17种人体必需的氨基酸。

有补脾开胃、益气清肠、强心补脑、补血止血、缓和神经、美容嫩肤、延年益寿之功效 。

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