猪尾木瓜汤有什么功效？
猪尾含有磷、钙、铁、蛋白质及维生素等，具有通血脉、填髓、强筋骨、行水消肿的功效；木瓜含有蛋白酶、木瓜酶，具有舒筋活络、和胃化湿、生乳消石的功效。常饮猪尾木瓜汤可治肾虚腰痛。
猪尾木瓜汤适用于风湿热痹，症见关节红肿热痛，遇冷则疼痛减轻者；或下肢及腰背皮肤有红斑结节，或两脚足底疼痛，或两乳房结节，或妇女月经不调者。
猪尾木瓜汤的制作：猪尾1条，木瓜500克，生油30克，生姜25克，盐15克，味精适量。将猪尾去毛和甲，木瓜削皮，剁成块，生姜捣烂，锅内放入生油加热后，下姜和猪尾稍煸炒，加入适量的清水，武火烧开后撇去浮沫，再用文火炖至猪尾熟透，下木瓜、味精、盐调味后再炖20分钟即可，食时以面粉蘸汁。