冰糖腌柠檬有什么功效？
1. 冰糖腌制柠檬片祛气化痰作用好柠檬皮内含有柠檬精油，具有行气化痰、止咳消食的作用，但柠檬皮部含有较苦涩的类黄酮物质，多数人并不愿意直接食用。而将柠檬用糖腌一段时间后，柠檬皮内的柠檬精油以及类黄酮物质会有一部分溶于糖水当中。这样既能保持柠檬特有的香味，苦味也较可接受，从而有利于祛气化痰功效的发挥。
2. 清热润喉效果佳经常加班，导致身体上火，出现咽喉肿痛、口干口渴等症状时，喝上一杯温热的糖腌柠檬水，不仅可以补足流失的水分，还可有效发挥糖腌柠檬片清热润喉的作用，特别对入睡较晚的IT业及服务业从业者适用。