紫苏梗炖鸡有什么功效？
紫苏梗炖鸡的功效：紫苏是用途较广的蔬菜和香料，根、茎、叶、果实可入药。嫩茎叶作菜肴或用于制酱，果实作香料，种子可榨油。
1、发散风寒：紫苏性温，疏散风寒的能力并不比生姜、荆芥等逊色，还兼有理气、安胎、润肠等作用，是一味不错的中药。
2、消炎止咳：紫苏的提取物对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等均有抑制作用。此外，又有人实验证明：紫苏煎剂在体外还有抗病毒的能力。
3、胃肠疾病：紫苏还能解除肠胃平滑肌的痉挛，缓解胃肠绞痛。其芳香化浊的功能，还能促进胃液分泌、增强肠的消化功能，故又可用作治饮食积滞、胸腹胀满等症。
4、抗癌：据报道，紫苏还具有抗癌作用，动物试验发现，紫苏煎剂在体外能使癌细胞萎缩，给实验动物服用后，能使血清酸性磷酸酶降低。