圆葱有啥功效？
性味：洋葱味辛甘、性微温。
归经：归心、肝、脾经。
洋葱不仅气味辛辣，生食、熟食均可，而且味道甘美，营养丰富，有“蔬菜皇后”之称。
1、洋葱含有烯丙基二硫化物及蒜素的化合物，
能降血脂及血液中的胆固醇，预防动脉硬化、高血压和其它心脏血管疾病。洋葱中的植物纤维，能促进肠胃蠕动，所含的氨基酸葱蒜辣醇及稀有元素硒还能抑癌防癌。洋葱中所含环蒜氨酸、前列腺素A等，均有降低血压之功。患动脉硬化、高血压、慢性胃炎、结肠炎者尤宜生食。
2、洋葱提取液，可稀释血液，促进血液循环，扩张血管，并有很强的杀菌能力。
《美国生物科学报》报道，常吃洋葱可使心脏病发作和中风危险减少30%。美国一学者研究洋葱发现，洋葱含有双硫醇（与维生素B12结构相似），双硫醇能降血脂、溶解血栓、抗衰老。
3、洋葱中所含成分槲皮酮被药理学专家发现，
有很强的抑制癌细胞生长的作用，对淋巴细胞白血病和其他癌瘤的细胞也有杀灭作用，其副作用远比放疗、化疗为小。
4、洋葱含环蒜氨酸前列腺素A，具有降血压作用。
生吃（一天一两棵洋葱与萝卜搭配一起吃最佳）可使血压降至正常。