浦笋蘑菇酱有什么功效？
浦笋蘑菇酱的主要原材料为浦江笋干和冬菇。冬菇中的香菇多糖能提高腹腔巨噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞数量，一般人群均可食用。
竹笋含脂肪、蛋白质最少，一般只需搭配食用些蛋白质即可满足人体需要。竹笋含钠较少，含钾较高而且味美清淡，有利于促进酸碱平衡，高血压患者可以放心使用。
蘑菇酱营养丰富，味道鲜美，是老幼皆宜的美味食品。菌肉肥厚，柔软细腻，香味浓郁，含有18种氨基酸；以及麦角甾醇、香菇多糖、维生素和矿质元素。特别是香菇多糖不仅有抗癌作用，而且能增强人体免疫功能。经常食用蘑菇酱有补气强身，健脾开胃之功效。