鲜人参炖汤放什么功效？
鲜人参炖汤放枣效果好，鲜人参枣汤具有补气血、增强免疫力、抗衰老等功效，适合气血不足、身体虚弱、免疫力低下的人群食用。
材料：鲜人参须50-100克、枣8枚（约50克）。
做法：先将鲜人参须洗净，然后与红枣（去核）一起放入炖盅内，加500毫升冷开水，加盖，隔水炖约两小时，即可饮用。
注：鲜人参性微凉，味甘苦，如有偏寒体质的人可酌情减少用量，或配合参鸡汤饮用。参鸡汤的做法是：老母鸡1只，瘦猪肉100克，生姜10克，鲜人参15克，食盐适量。以上材料一齐放砂锅内，加适量冷水，先用大火烧开后改用文火炖1.5小时，食盐调味即可饮汤吃鸡。