塘塞鱼煲汤有什么功效？
塘鲺鱼肉味鲜美，酥软易消化，含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、等多种营养成分。每100克塘鲺鱼肉中含蛋白质19.5克、脂肪3.7克，其蛋白质含量远高于乌龟、鸡肉和鸭肉，其脂肪含量更低。塘鲺鱼营养丰富全面，易消化吸收，具有调补脾胃、补中益气、利水解毒、增强人体免疫力之功效，适于胃炎、消化不良、贫血、水肿、结核病人及老幼体弱者食用。
古代医书中记载，塘鲺鱼“味甘、性平”，“有暖中下气，利水之功”。《本草纲目》中记述，塘鲺鱼“暖中，治消渴”。《药性考》称，塘鲺鱼能“醒酒毒”。《贵州民间方药集》中记有：“治痔疮下血，将塘鲺鱼捣烂为糊状贴患处。”《泉州本草》中记载：“治气喘咳嗽，将塘鲺鱼煎熟，蘸白糖吃”。