枣仁猪骨汤有什么功效?

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功效:补虚养血,清心安神。

用料:酸枣仁15克,猪脊骨500克,蜜枣2个,生姜3片。

制法:猪脊骨洗净,斩段,氽水后捞出。酸枣仁、蜜枣洗净。一起放进锅内,加清水1500毫升(6碗量)。先用大火滚沸后改用中火煲2小时,下盐便可。为2~3人量。

提示:枣仁性平味甘酸,入脾、心经。故有养肝、宁心、敛汗、柔润之功;合上具有强壮作用的猪骨,故有补虚之功。

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