首先明确一点，作为陕西人，我绝对承认秦镇大米面皮和汉中热米皮的地位，但要说最经典的还是凉皮…… 作为一个在陕西生活了40多年（现在离开陕西）的老陕，我可以很负责的告诉你，陕西的凉皮有很多种，而且配上面汤（醋+酱油+辣椒油+葱花）的味道也是不一样的！
东北野樱桃营养丰富，具防治气管炎、止渴、利尿、通便、祛淤、美容嫩肤、增白等各项功效，特别能缓解春季皮肤干燥和上火等症状。中医认为，干樱桃味甘，性平，入脾、肝二经。可以“调中益脾，养血”，可用于治疗脾虚腹泻、血虚头晕、目蒙眼花、贫血等。现代营养研究发现，干樱桃含铁量非常高，维生素A也很丰富。
我买的鸭是老鸭，炖的汤特别好喝，骨头都入味了 做法： 1、鸭子切块（不用太小块），锅里放油，炒鸭子，放料酒醋酱油适量，炒到水分快干的时候加冰糖和八角继续炒；2、等到鸭子炒的差不多了（大概半小时吧，要不停翻炒哦）就可以加水了，我直接倒的水，把炒过的鸭子跟水一起放到电压力锅里面，加点老抽上色，少许盐调味，
“老”是指什么，我在家经常把刚摘下来的秋葵焯一下水放微波炉里转一圈，脆甜脆甜的，蛮好吃； “老”指颜色深的，我一般清炒或者做汤，颜色浅的（包括紫色）我一般是凉拌，或加点辣椒酱油醋拌一拌也好吃极了！ 不过“老”的秋葵通常会比较硬，所以要用刀切开，用盐腌制一会再清洗，这样会软很多，比较容易入味。
1、解表发汗。菜风味豆豉表之表药，能开腠理发汗、透表，用于外邪在表，无汗之实证。若表证已解而咳嗽未愈，则又可作润肺止咳药。2、解毒杀虫。豆豉性辛热芳香，能助阳气，解药毒。内服可解巴豆、轻粉、芫花、藜芦诸毒；外用能杀虫祛湿，研末调成膏剂，外敷可治疗疥癣湿疮，诸虫毒、蜈蚣咬伤等。3、温肾壮阳。
天麻鸡的制作方法和天麻炖鸡的做法基本类似，天麻的用量为一个鸡肉的十分之一左右，制作时间大概一个小时左右，用的也是老母鸡，制作方法也是将鸡肉放入水中煮，煮开后撇去浮沫，加入天麻，然后加入生姜片，胡椒等调味料，再煮半小时左右至食材熟烂后加入盐调味即可。天麻鸡具有平肝熄风，祛风止痛之功。
莲藕排骨汤做法非常简单，制作起来也比较容易，选好需要的材料后，将排骨洗净，控干水分，放入开水锅中汆水，盛出沥水备用。莲藕切成片状，生姜和大葱洗净备用。制作时，在煮锅中加入水，将排骨、姜片煮开，撇净浮沫，再放入莲藕，小火煮约1个半小时之后，最后放入大葱，加盐调味即成。
2. 把米粉和奶一起搅拌均匀。（这个比例大概1：5左右，也就是一平勺的米粉加入两平勺的牛奶）3. 上锅蒸，水开之后计时，大火6分钟，关火后焖5分钟左右再打开锅盖 是不是很简单呢~ 这样蒸出来的米糊又香又嫩，入口即化，宝宝特别爱吃！
黑葡萄是一种具有丰富营养成分的水果，有很多好处：1. 抗氧化：黑葡萄中含有一种名为白藜芦醇的成分，这是一种强有力的抗氧化剂，可以帮助对抗自由基，延缓衰老过程。2. 保护心脏：黑葡萄中的膳食纤维有助于降低胆固醇水平，降低心脏病发病风险。
这道鱼烧肉的做法并不复杂，主要要注意的是鱼肉下锅煎制的火候和调料的添加顺序； 先把葱姜蒜炝锅爆香，然后把处理干净的鱼放进去煎一下（不要翻动），等到两边微黄的时候把配料和调料依次加入，小火慢炖就可以啦~ 最后加一点醋可以更好地入味哦！小贴士： 1、做鱼烧肉最好选择刺比较少的鱼，这样吃起来更干净方便。
作为一个地地道道的四川人，对砂锅真的有着特殊的感情 砂锅可以粗略的分为两大类，一类是炖汤，以鸡汤、骨头汤最为常见；另一类就是砂锅菜了 这里的砂锅菜可和快餐店里面做的砂锅排骨不一样哦！
2.将蒜苔洗净，切小段；鸡蛋打入碗内搅匀待用 3.锅内放油烧热，放入姜丝、蒜苔煸炒至断生，然后加入精盐、酱油、味精调味，放入打散的蛋液翻炒均匀即可出锅。 4.食用时，可根据个人口味撒入葱花或辣椒末作调料。
馅儿一定要够干！ 水太多了不好吃啊（认真脸）！ 在调馅儿的时候，千万别往里面打鸡蛋或者用水搅，这样和出来的馅儿很稀，煮出来的饺子很容易破掉。正确的方式是，少放水，多放油/香油；也可以直接买现成的肉馅儿，比如牛羊肉铺卖的拌好味的肉馅儿，用来包饺子就挺好的。
不知道题主说的辣鸡是哪种辣脚，我就按我自己做的几种辣脚来说说配方和做法吧！ 先说最简单的香辣鸡翅根，这个菜在饭店里常出现在套餐里作为配菜，特点是量很大，很下饭！
1.选料 做卤菜的原料，一般选择畜肉、禽类、水产类和蔬菜等4大类食品。在肉类中，牛、羊、猪、狗、鸡、鸭等是常见的。其中猪的里脊肉、肩肉、腿肉和牛的里肌、上脑、眼肉都是常选的品种；在水产类中鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼最常见，还有虾、蟹、贝类等。2.清洗 卤菜加工的第一道工序就是清洗。