准备食材： 燕窝，小米，冰糖 制作步骤： 1、将小米用清水冲洗干净后放入电饭煲中，加入适量清水浸泡半小时； 2、将燕窝放到碗里面，加入开水浸泡30分钟；3、等到小米泡好后倒入锅中，加入没过小米的清水，熬煮成粥；4、把泡好的燕窝连水一起倒进锅里，搅拌一下，然后小火煮5分钟左右；5、最后根据个人的口味，
黑凉粉具有很高的药用价值，中医认为，黑凉粉味甘，性寒凉，具有清热凉血、滑肠通便、滋阴补虚、养颜祛斑的功效。《中华本草》有记载，黑凉粉能治头昏目眩、皮肤斑疹、大便燥结、跌打砸伤、吐血、衄血、便血、痔血。 也有人说，黑凉粉美容健身，经常食用可以使皮肤细嫩白净，且乌发、养颜。
以前在老家（东北）的时候，每年开春（4月份)都能捕到很多籽乌，多的时候一兜子能装2斤半左右。 做法很简单。清水浸泡半天（期间换几次水）然后用高压锅煮熟即可。 个人建议不要放任何调料！不要放任何调料！不要放任何调料（不然你咋吃啊…）。