白贝做什么好吃？
“老师，我买了些白贝，怎么做啊 ？” 这简单的四个字一下子把我拉回十年前。 十年前的中学时代，学校门口小卖部的冰柜里总能看到白贝的身影，五块钱一袋，冻得结结实实，拿在手里冰冰凉，打开袋子，一股鲜咸的海水味道扑鼻而来，让人瞬间食欲大增。
买一把香菜、几个小米椒、两勺生抽、一勺老抽、一勺糖，来几个大蒜头，剁成蒜末，和着小米椒圈一起放进锅里爆香，然后放入白贝爆炒，再酌量加入料酒和水，盖上盖子闷煮，待汤汁变得浓稠，撒上葱花，一道美味即成。
那会儿没有手机，也没有wifi，放学后的日常就是蹲在商店的电视机前看《海贼王》，等到全部看完，往往已是万家灯火。 偶尔馋虫上来了，也会翻出家里那个老旧的电冰箱，寻找几颗冰粒，倒在塑料袋里，然后用力挤压，让清凉的水流从指间淌过。
有时候运气好，能摸到一根棒棒冰，那可真是喜从天降，一口气吃了个干干净净，连棒子骨都不放过。 在那个物质匮乏的年代，白贝不仅丰富了我们的餐桌，也充实了我们的生活。
时光荏苒，转眼间我们到了上大学的年纪，离乡背井，最想念的除了爸妈之外，应该就是那一口白贝。 后来生活条件好了，超市里的冷冻柜早已被各类海鲜占据，进口虾、梭子蟹、鲍鱼，还有那从来都不知道名字的鱼，让人看得眼花缭乱。
可是不管怎么选，总觉得少了一口味道。 直到有一次，在同学的帮助下，我用高压锅自制了一锅白贝汤，鲜极了，连干三碗饭。
从此，在家常的小路上狂奔，再也不顾一切地奔跑。