作为在内蒙古生活过4年的四川人，对于牛鼻子、牛耳朵和牛舌这些器官类食材并不陌生。但说到“手掌肉”还真是闻所未闻。 于是，我特地咨询了一位在蒙餐馆子待了30多年的大厨朋友（虽然他并不是内蒙人），问他什么是「掌包」，怎么做更好吃。
我做的冰棍儿呀，最出名！ （嘿嘿嘿） 有一次我做了一大盆，让室友带回去吃。晚上回来，发现她寝室关门了……（她宿舍在老校区，条件很差。冬天没有热水，洗个澡都要跑新区浴室。
我推荐炖肋排原料： 猪肋排800克，葱15克，姜10克，八角2个，桂皮1块，干辣椒3个，香叶几片，冰糖4粒，料酒2汤匙（30毫升），老抽1汤匙（15毫升），生抽1汤匙（15毫升），水适量 做法步骤： 1.准备好需要的材料； 排骨清洗干净后用清水浸泡出血水。
我做过可可乐烧排骨，可可乐红烧肉，可可乐鸡翅。。。但是还真没做过可可乐烧鸡腿。 可是题主的标题是“可乐鸡腿烧得最好吃的方法”啊，没有说最简便的做法。。。那我就说说怎么做最好吃吧。
青菜的做法多了去了，清炒油焖盐拌酱油腌辣椒腌肉炒等等等，不过最经典也是最常见的做法还是素炒和荤炒 先说素炒吧，素炒就是什么都不放直接翻炒，这样能最大程度保持蔬菜里的营养元素不流失，当然这样炒出来的菜味道可能也不怎么好吃，所以一般会加入一些调料来提香，常见的有油盐酱醋胡椒粉白糖等，
【原料】鹅掌、生姜、八角、桂皮、干辣椒、草果、茴香、花椒、香菜叶、葱花 【做法】1.将鹅掌洗净，剁成块。2.把鹅掌上锅，加清水，烧开，撇去浮沫。加入所有的辅料和调料，小火炖3小时左右。3.待筷子能很容易的扎透鹅掌，即可出锅装盘了。
食材准备： 黄瓜一根、鲜虾10只左右，盐少许、胡椒粉适量、淀粉一勺、鸡蛋清一个。做法步骤：1. 黄瓜去皮，用刮刀轻轻刮去外皮（这样去除外皮不会破坏黄瓜的口感），然后切成薄片；2. 鲜虾去掉头壳，留下虾仁，用清水冲洗干净，然后用流水冲洗干净表面粘液，吸干水分备用；3. 将虾仁放入碗中，加盐和胡椒粉调味，