首先，冷不冷的和好不好吃没必然联系其次，寿司是即时食品寿司主要是不新鲜的食材（鱼肉，海鲜）做成最后，回答你的问题 刺身（生鱼片）在日料里属于下酒菜，喝啤酒的时候用来佐食的，所以往往味道都是比较清淡的鱼类或者虾类，有些还会加入芥辣油提味，这样的鱼生吃口感是非常好的。但是寿司不同，因为里面有米饭啊！
2 勺色拉油，放葱花和少许姜末爆香（葱姜可以多放一些），放入切好的咸菜丝翻炒片刻，加入 1 茶勺老抽、 1 茶勺生抽和少许糖翻炒均匀。 这个步骤主要是把咸菜炒熟并上色，同时可以去除部分咸味。我买的这种咸菜本身就有一定咸度了所以就不用放盐了。
1. 首先我们准备一根新鲜的大土豆，把土豆洗净之后去掉头尾，然后切成大约一厘米左右厚度的片状备用；2. 切完的土豆片，我们把它们放在一个比较大的容器里，然后往里面倒入适量的清水，再加入少许食用盐，用手抓拌均匀，使土豆片浸泡在淡盐水里面十五分钟时间。
1. 准备原材料，我这次做的比较少所以只切了半根笋。新鲜笋的话最好买山上刚挖的，味道比较甜。不过现在应该很难买到吧……2. 用清水把笋浸泡起来，我一般是晚上做，然后泡一个晚上。中间换两次水。（或者干脆直接拿去煮熟了再切成细丝也可以，但是我更喜欢鲜竹笋的那种脆脆的口感，所以没有用这种方法。
鸡跟土豆可以一起吃。土豆在所有粮食中含水量最高，在16个蔬菜样品中微波加压处理损失的胡萝ト素最多，但仍有很高的胡萝卜素保留在土豆中。土豆与鸡肉一起吃营养丰富，具有补中益气，和胃止呕，温中止酸，补虚抗癌，解毒消肿的功效。
1.准备食材。娃娃菜、花椒、干辣椒、桂皮、八角、香叶。 （注：个人喜欢较浓厚的口味，因此没有放太多香料，不喜欢吃辣的可以不放辣椒）2.锅内烧水，加入两滴香油，这样能使娃娃菜保持一定的水分，更加鲜嫩。把娃娃菜放进去焯一下水，大约一分钟就可以了。 注意：千万不要煮太久，会变软烂不好看也不好吃。