我小时候每年冬天，妈妈都会给我做酸萝卜吃，一口一个大泡椒，爽脆可口又解馋，现在想想那味道都还忍不住流口水呢！今天我就把我妈妈的制作秘诀分享出来，一起做个美食达人吧。 首先我们准备一个容器，里面放入适量的盐、白醋和白糖搅拌均匀后静置10分钟备用。
2018.6.14更 最近发现一个可以蒸鸡蛋的新方法，不用蒸笼！！！用微波炉就可以做！！！而且特别快！！！五分钟就搞定！！！
最近很火的水波炉，买了一个回来试试 水波炉烤出来的饼真的是外酥里嫩，组织蓬松！太棒了以前用电饭煲做的饼，总是硬硬的，很难吃 用水波炉做的第一张图，我特意做了两张，一张不加鸡蛋，一张加鸡蛋，这样有一对比。能看出来加了鸡蛋的软很多吧。 水波炉的烘烤温度比较高，适合做这种需要高温才能出香的食品。
我是内蒙人，在我们当地，风干兔肉是特别好买的，五香味的，买来直接蒸着吃即可。但是在外地，很难买到这样的风干兔肉。 于是我就自己做了。其实做法也挺简单的1.买回来的兔子，去掉内脏和头，冲洗干净。 用刀刮去多余绒毛（不嫌麻烦的话可以拔除）2.把处理干净的兔子，用牙签在身体上扎眼儿，这样可以更好的入味。